百合花经常会被人们放在客厅里面做装饰只用，百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。或者大家对百合花最多的印象是这样吧，实际上，除此之外，百合花还是这样子的。

　　1、一幅美丽的外表，是它的迷人之处。百合花用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花好看。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大单生、簇生或呈总状花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。

　　2、百合花是“云裳仙子”。百合花素有“云裳仙子”之称，由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。

　　它可充当食物。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用;在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。卷丹、山丹尤其是布朗百合的球根在中国被大规模种植，口感和质地与土豆有些类似，常制成百合干销售，可以清热解毒，被认为是健康食品。人们将百合干泡开后炒制，然后压碎用于煮汤，或是用于提取淀粉。

　　3、百合花有很多种类。常见百合品种包括朝鲜百合、山百合、珠芽百合、布朗百合、加拿大百合、白百合、香水百合、加尔亚顿百合、台湾百合、日内瓦百合、星象家百合、葵百合、火百合、湖北百合等。具体可以分为以下几种类型，包括百合组：本组特征是叶散生，花大呈喇叭形，横向生长，观赏价值高，比较突出的是三种：之一：岷江百合又称王百合、千叶百合，花白色，中心黄色，花瓣背面呈紫色之二：麝香百合，又称铁孢百合，花朵极香之三：野百合，花喇叭形特大。钟花组：其特点是叶散生，花色丰富，花朵向上，比较突出的是以下三种：之一：毛百合，花色橙红、紫红，花瓣有紫色斑点之二：滇百合，有白色、金黄、黄绿等色彩的花朵之三：渥丹，花色为红色。卷瓣组：其特点叶散生，花朵倒悬，花瓣反卷呈钟状。比较突出的是以下三种：之一：卷丹，可食用，花为橙红色，花瓣上有紫黑色斑点之二：湖北百合，是园艺界最美丽的橙色百合轮叶组：叶轮生，花型不一，但有斑点，属于本组的之一：青岛百合，花朵向上开放，花瓣质地厚有光泽，有紫红斑点。现时花卉市场上常见的是麝香百合、王百合、毛百合。

　　4、百合花的象征意义。百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈、法国以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。百合花的花名是为了纪念圣母玛利亚，自古以来圣母就被基督教视为清纯的象征，因此它的花语就是纯洁，也是上帝圣父与基督的象征，还是品德高洁的圣徒尤其是圣女的象征。法国卡佩王朝为求圣母保佑，亦采用百合花为其王徽。香水百合花：纯洁、婚礼的祝福、高贵白色百合花：纯洁、庄严、心心相印葵白合：胜利、荣誉、富贵姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出玉米百合：执着的爱、勇敢编笠百合：表现才能、威严、杰出圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情具有百年好合之含意，有深深祝福的意义。受到这种花的祝福的人具有清纯天真的性格，集众人宠爱于一身。不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯。还带有浪漫的意思。

　　了解了关于百合花的这么多有意思的特征，想不动心，买一棵回家都不行。