秋冬甜蜜又滋润 给父母送上养生甜品
2012-11-13 09:30:58SW、xiaomei

  【太平洋家居网 装修频道】秋冬季节,一碗甜蜜蜜而又滋润的甜品绝对是你养生的不二之选!还有那些甜而不腻的甜品,是否勾起你的味蕾呢?秋冬季节帮父母养生,怎么可以少了甜品呢?以下就由小编为大家介绍一下秋季滋润的甜品吧!

秋冬甜蜜又滋润 给父母送上养生甜品

Part1:秋季甜品 滋润甜蜜又养生

  秋冬季节当然以滋润为主,干冷的天气让人十分不好受,因此,清润的甜品是你的不二之选,赶快给把那做一份美味的甜品吧。

冰糖桂花红枣炖雪梨

秋冬甜蜜又滋润 给父母送上养生甜品

  用压力锅炖出的红梨软糯滑口,汤汁清甜,特别适合老人和孩子。古语有云“食梨防燥最宜秋。”天气干燥时,为家人应时就景的煲些润肺除燥的糖水很有好处,特别是咳嗽的时候,连着喝几天,会有明显的功效。红枣还是补血的好东西,爱美的你们多吃些,可以养颜补血。

秋冬甜蜜又滋润 给父母送上养生甜品

  【步骤】

  Step1:将红梨清洗干净(注不要削去梨皮) 。

  Step2:红枣去核,干桂花冲洗干净。

  Step3:将按上述准备好的材料放入电压力锅内注水凉水没过梨。

  Step4:将压力锅调至煮黄豆的档,三十分钟后一锅糖水就煲好了。 >>查看具体做法

芝麻羹

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  芝麻羹有益胃养血,润肠通便的功效,对于津枯便秘、大便难行以及老年习惯性便秘有很不错的疗效。如按疗程吃用可,每日3次,每次约300毫升,空腹,连食数日。

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  【步骤】

  Step1:先将芝麻捣烂,炒熟,研细。

  Step2:葱头洗净,切成小丁。粳米淘净。

  Step3:将以上三种材料混合后放入锅中,用文火慢慢煨至葱头和粳米烂熟,散发出香气,做成羹即可。 >>查看具体做法

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Part2:巧做甜品 口感软绵最合适

  做甜品还需要注意,符合老人的口味,口感软绵的食物深受老人的欢迎。老人牙齿不好,咀嚼硬的食物比较困难,因此,给爸妈做一道甜而软的甜品,最适合不过。

拔丝山药

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  拔丝山药又甜又粘,是过年迎春菜式中的一道甜点也是秋日甜品,甜脆香酥,软嫩香甜。由于山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿。

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  【步骤】

  Step1:山药刮去皮切滚刀块

  Step2:冰糖碾碎成面儿。

  Step3:勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。

  Step4:勺内留油少许,放入冰糖和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小。

  Step5:糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

  小编提醒:拔丝手艺很重要。火小,不是拔不出丝来就是糖呈沙粒;火大,糊了,成糖色了,就不能拔丝了。 >>查看具体做法

豌豆蓉蛋羹

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  《本草纲目》里记载,豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑),令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。爱美的女士千万不要错过哦!

  豌豆富含赖氨酸,有增强肌体免疫功能、提高抗病能力和康复能力的功效;另外,还有防癌抗癌、清肠通便等等功效。

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  【步骤】

  Step1:全部材料。将少量的葱、蒜切末;鸡蛋加少量盐打散,加入250—300ml鸡汤搅匀,分装入三个杯子中。

  Step2:封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹。

  Step3:锅上火,加少许植物油油,爆香葱蒜末;加入豌豆炒制2、3分钟;将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄;加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温。

  Step4:倒入料理机打成蓉,倒回锅中,小火煮开,调入少许盐、黑胡椒粉搅匀关火。

  Step5:将豌豆蓉加入到蒸好的鸡蛋羹上;装饰上圣女果、绿叶即可。 >>查看具体做法

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Part3:关爱父母 送秋冬温补甜品

  不要以为甜品只有滋润的功效,其实不少甜品都有温补的作用,感恩节给父母送健康,准备一碗温补的甜品最适合不过。

山药红枣羹

秋冬甜蜜又滋润 给父母送上养生甜品

  山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。这款甜品是补而不燥,老少适宜的养生佳品!

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  【步骤】

  Step1:将山药洗净,晾干,然后去皮,切成小块,将红枣洗净,装碗备用。

  Step2:将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。

  Step3:等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。 >>查看具体做法

冰糖鸽蛋炖雪耳

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  银耳,补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺,能增加人体抵抗力;鸽蛋,性平味甘,滋阴润燥、安心养神,含有丰富的蛋白质、多种维生素及人体所需氨基酸等。这道秋日滋补的甜品十分适合爱美的女士们噢!

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  【步骤】

  Step1:准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖,鸽蛋磕破于碗中备用。

  Step2:银耳提前泡发,洗净;放入沙煲,加入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。

  Step3:鸽蛋倒入沙煲,煮开;加入冰糖,煮化。

  Step4:加入枸杞子;炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

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